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4月18日,县委副书记、县长陈震率队到县民族初级中学、县民族实验学校教育集团小学部北校区督导校园食品安全和制止餐饮浪费工作,要求相关部门全面落实食品安全“两个责任”,筑牢校园食品安全防线,有效制止餐饮浪费。县领导黄辉、李钊参加调研。
陈震一行先后深入县民族初级中学、县民族实验学校教育集团小学部北校区学校食堂,重点对食品安全“两个责任”落实情况、制止餐饮浪费等工作进行检查,详细了解“互联网+明厨亮灶”运行、食品原材料分类分区加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况。
陈震强调,各级各部门要提高思想认识,高度重视校园食品安全工作,市场监管、教育等相关部门要切实扛起监管责任,提高风险监测和预警能力,严防、严控、严管校园食品安全风险,全方位确保学校食品“从源头到餐桌”绝对安全。要层层压实责任,从严落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,压紧压实主要负责人、食品安全总监、食品安全员各方主体责任。要加强监督管理,注重食材采购、运输、储存、加工等环节监管,强化源头控制和溯源管理,加大隐患排查整治力度,全面筑牢校园食品安全防线。要强化宣传教育,加强制止餐饮浪费宣传教育,推进“光盘行动”,同时要合理设置餐量,提高菜品质量,引导师生树立科学饮食新理念,养成勤俭节约、珍惜粮食的好习惯。