在广西柳州市三江侗族自治县富禄苗族乡归述村，一场为期4天的传统螺蛳粉烹制技艺培训正在悄然展开。这里没有宏大的产业园区，没有喧嚣的机器轰鸣，有的只是一口口冒着热气的铁锅，一双双灵巧翻飞的手，以及那弥漫在空气中的酸辣鲜香，一碗地道的传统螺蛳粉就此完成。

   乡村振兴的核心是人的振兴。为巩固脱贫攻坚成果，结合实际需求，归述村通过邀请专业老师到村开展传统螺蛳粉烹制技艺培训，通过“理论+实操”模式，系统传授选材、发酵、熬汤等核心技术。学员不仅能掌握传统工艺，还学习现代食品卫生标准知识，推动技艺规范化。